Registered Nutritional Therapist CNHC

Registered Nutritionist MBANT

+33 (0)6 82 87 45 58 ‬‬

Paris & London

Top

Houmous

Houmous

Accompagnements, Encas

 

Ingrédients

  • 1 x 400g boîte de pois chiches
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cuillère à soupe de tahin
  • 1 citron
  • huile d’olive vierge extra

Méthode

  1. Egoutter les pois chiches et les mettre dans un robot ménager.
  2. Peler la gousse d’ail et ajouter au robot, ajouter le tahin, le jus d’un demi citron et 1 CS d’huile.
  3. Assaisonner avec une pincée de sel marin, puis mettre le couvercle et mélanger.  Utiliser une spatule pour racler le bol et mélanger de nouveau jusqu’à obtention de l’homogénéité désirée.
  4. Goutez et ajoutez plus de jus de citron ou un peu d’eau si besoin puis transférer à un bol pour servir.

Notes : Servir avec des crudités ex. carottes, concombre, radis, poivrons ou de la pomme.

Allergènes : contient du sésame.

SaveSave

SaveSave

Tracey